叶承欢还以为自己看错了,忙揉了揉眼,“佩珊小乖乖,现在都几点了,你不用上班了吗?”
林佩珊静静的看了一眼,继续吃着:“今天周末。”
“你还有周末?”
“我为什么不能有周末?”
“不是,我的意思是你不是每天都是工作日吗,怎么忽然想起休周末来了。”
“你正好相反,每天都是周末。”
叶承欢嘻嘻一笑,搬把椅子坐在女人对面,一边看她傻笑一边迫不及待的打开银闪闪的餐盖。
莫大厨平时说话糙了点儿,可一旦掂起大勺,整个人立刻进入另一种模式。
各种食材都是他头一天亲自到菜市场挑选的,有虫子口的不要,喷农药的不要,随便一条子五花肉他只要用一根手指一碰,就知道放了几个时辰,不新鲜的哪怕再便宜他也不要,总之就是两个字:讲究。
东西贵贱放到一边,用莫大厨的话说,厨师有厨师的道,不能砸了自己的招牌。
食材买来了,都一天就开始各种炮制,到了第二天才正式加工。
所以莫大厨手里出的东西全都是精工细作,没有半点儿马虎。
这也是叶承欢十分欣赏他的地方。
每顿饭饭菜量倒是不大,因为他都精心计算过了,一个有良心的厨师最讨厌浪费。
但品种可谓花样百出,就拿早餐来说,光是粥类汤类至少会有两道,而且绝不重样。
每样食物做好了放在桌上,都用银质的餐盘的餐盖盖住,避免水分蒸发和温度流失。
偌大的餐桌,一长溜银光闪闪的餐盖,让人目不暇接。
因此,每天吃饭的时候,一个一个的揭开餐盖,看到美味可口、美轮美奂的食物,总是叶承欢一天里最开心的时刻。
就好像他初来龙都做保安时,一天中最开心的就是泡面泡好揭开盖子,闻到那股泥土里拱出来的小麦味道。
一个人不管贫贱,只要一天中还能有一件值得开心的事,他的人生就不会白过。
揭开第一个盖子,清汤牛肉面;第二个盖子,是甜点牛奶麦皮和葡式蛋挞,光是黄娇娇的样子就能让人把舌头吞掉;第三个盖子,是阿胶红枣乌鸡汤,也是广味老汤的一种。
虽然每样只有精致的一小碗,但看到这儿,叶承欢已经忍不住馋涎,揭开最后一个盖子,本以为又是什么高精尖产品,没想到居然是燕京风味的豆汁、咸芥菜丝和油条。
一股浓郁的家乡味扑面而来,刚才的那些食物观感顿时消逝不见。
取而代之的是,他自打看了一眼,目光和鼻子便再也挪不开了。
“你是燕京长大的,听说你喜欢吃这个,这是我让人专程从燕京买来的,趁热吃吧。”林佩珊说道。
叶承欢问:“还是热的是什么意思?”
“刚出锅就买回来了,用保温箱存放了一个小时,也不知道味道变了没有,合不合你胃口。”
叶承欢惊愕:“你的意思是,这是空运来的?”
林佩珊点了点头。
叶承欢哑然无语,也不过是一份豆汁油条,林佩珊为了让自己迟到最原汁原味的居然不惜动用空运,普通航班当然不可能那么准点,她一定是动用了她的私人飞机。
她的飞机不要说里程,光是起飞一次的成本就已经过万,更何况从龙都到燕京打个来回。
一趟飞行下来的成本怎么也得大几万块,居然只为了一份小小的早餐。
叶承欢怔怔的瞧着林佩珊,胸口暖融融的,“就为了一份早餐值得这么做吗?”
林佩珊继续吃粥,头也每抬一下,淡淡的道:“你要是喜欢就快吃吧。”
叶承欢终于明白了什么叫千里送鹅毛礼轻人意重,一份小小的豆汁不算什么,关键是女人的这份情义,他要是再磨磨唧唧、扭扭捏捏的不吃,岂不是拂了人家的一番心意?
他嘿嘿一笑,端起那碗豆汁,呼噜呼噜的一口气喝个干净,甩开筷子,三两下把咸芥菜丝吃个干净,然后抓起一把油条一通大嚼,一边吃一边对林佩珊傻笑。
这个时候,林佩珊似也吃饱了,看着男人的狼吞虎嚼,淡漠的脸上不禁泛起一丝笑意。
站起身拿起一张纸巾,隔着桌子给他擦了擦嘴角的油腻,好像姐姐关爱小弟弟似的:“慢点儿吃,又没人跟你抢。”
叶承欢裂开嘴角一笑,也不顾油腻的手,一把握住女人温热的小手,笑呵呵的道:“老婆,有你真好。”
林佩珊脸上一红,缩回了自己的手,神色间有些举棋不定,“我有什么好的?”
叶承欢似笑非笑的用筷子比划着:“女人就是一碗汤,蠢人拿来解渴,聪明人用来慢慢品味。”
林佩珊侧目看了下,这家伙大多数时间狗嘴吐不出象牙,但偶尔也会灵光乍现,冒出一两句哲理来。
“这话怎么说?”
“就拿这碗广味老汤来说吧,广汕人煲汤不同其他地方,她们首先对炊具有讲究,用的是厚厚的沙锅。汤则慢慢煲,煮熟后还要小火焖四五小时,认为这样才能原汁原味。
不同的时令,她们煲不同的汤,养胃的、去湿气的、下火的,夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑,花旗参、贝母、红枣,他们放入不同的药材,一道道汤料煲出不同口味的汤。
汤很稠,很浓,很有味道,很有学问,也只有广汕女人才会把汤煲得如此到位。”
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